COCINA LATINOAMERICANA SABORES DEL MUNDO

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La cocina de Latinoamérica ofrece una sugerente combinación de tradiciones culinarias autóctonas y de influencia española y portuguesa, que sumada a una amplia gama de ingredientes de países bien diversos da como resultado una cocina origina, variada y deliciosa. Muchas recetas latinoamericanas se han convertido en paltos conocidos en todo el mundo, pero en esta recopilación siempre encontrará algo que le sorprenderá: el sabor picante del chile combinado con la fruta, un refrescante adobo de lima para el pescado, o incluso carnes con un toque de chocolate. Cocina latinoamericana forma parte de una colección diseñada para descubrir la gran diversidad de cocinas del mundo. Cada título contiene recetas clásicas y modernas, preparadas con ingredientes fáciles de conseguir, con las que podrá llevar a su mesa sabores y tradiciones culinarios de otros países.